☎︎ +49 (0) 36462 - 929 848
Apoldaer Straße 24, Pfiffelbach, 99510 Ilmtal-Weinstraße
Blog-Layout
Die 5 köstlichsten veganen Party-Hits!
MayrHaus I Dr. Hildebrand • 2. Februar 2025
Die 5 köstlichsten veganen Party-Hits
Vegane Gerichte begeistern heute alle Gäste. Bei der Planung einer Veranstaltung stellt sich oft die Frage nach der passenden Speiseauswahl für die verschiedenen Ernährungsformen der Gäste. Hier kommen fünf absolute Klassiker.
1. Bunter Quinoa-Salat
Ein Publikumsliebling. Der proteinreiche Quinoa bildet die Basis für knackiges Gemüse und eine frische Limetten-Dressing.
Zutaten:
‒ 250g Quinoa
‒ 2 Paprika
‒ 1 Gurke
‒ 250g Kirschtomaten
‒ 1 Bund Petersilie
‒ 2 Limetten
‒ Olivenöl
‒ Salz, Pfeffer
Quinoa kochen und abkühlen lassen. Das Gemüse klein schneiden. Alles vermengen und mit Limettensaft, Öl, Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig.
2. Mediterrane Antipasti-Platte
Die Gäste lieben das Fingerfood. Gegrilltes Gemüse mit Kräutern zaubert mediterranes Flair auf den Tisch.
Zutaten:
‒ 3 Zucchini
‒ 4 Auberginen
‒ 2 Paprika
‒ Frische Kräuter
‒ Knoblauch
‒ Olivenöl
‒ Balsamico
‒ Meersalz
Gemüse in Scheiben schneiden. Mit Öl bestreichen und grillen. Mit Kräutern, Knoblauch und Balsamico marinieren. Kühl stellen.
3. Orientalische Falafel
Der Chickpea-Klassiker überzeugt. Mit selbstgemachter Tahini-Sauce werden die Falafel zum Highlight.
Zutaten:
‒ 500g Kichererbsen
‒ 1 Zwiebel
‒ 4 Knoblauchzehen
‒ Petersilie
‒ Kreuzkümmel
‒ Koriander
‒ Salz
‒ Öl zum Frittieren
Kichererbsen über Nacht einweichen. Alle Zutaten fein pürieren. Bällchen formen. In Öl goldbraun frittieren.
4. Bunte Buddha Bowl
Ein Hingucker auf jedem Buffet. Die Bowl kombiniert Reis, Gemüse und cremiges Dressing.
Zutaten:
‒ Basmatireis
‒ Süßkartoffeln
‒ Kichererbsen
‒ Avocado
‒ Rote Beete
‒ Spinat
‒ Sesam
‒ Tahini-Dressing
Reis kochen. Gemüse rösten. Schichtweise anrichten. Mit Dressing und Sesam garnieren.
5. Schokoladen-Avocado-Mousse
Der süße Abschluss begeistert. Niemand erkennt die geheime Zutat.
Zutaten:
‒ 3 reife Avocados
‒ 200g dunkle Schokolade
‒ 80ml Ahornsirup
‒ 2 EL Kakaopulver
‒ 1 Prise Salz
‒ Beeren zur Deko
Schokolade schmelzen. Mit pürierten Avocados und restlichen Zutaten cremig rühren. Kühl stellen.
Diese Gerichte überzeugen durch Geschmack und Optik. Die Vorbereitung gelingt problemlos. Jedes einzelne Rezept lässt sich gut transportieren.
Ein Tipp zum Schluss: Plane großzügige Portionen ein. Die Gäste greifen garantiert mehrfach zu.
☛ Übrigens ...
Danke fürs lesen! ♥︎
Teile diesen Beitrag mit deinen Freunden. Unterstütze uns. Hilf mit.
⚜︎ TEILEN & SUPPORTEN ⚜︎
Der
MayrHaus-Blog bietet
wertvolle Tipps
für
Events
und
Veranstaltungen
– kostenlos und aktuell. Wöchentlich erscheinen neue Beiträge mit Infos zu Organisation, Catering und Trends.
Ihre Themenvorschläge sind
willkommen. Experten teilen praxisnahe Einblicke aus der Eventbranche. Der Blog bleibt frei zugänglich und lebt vom Austausch zwischen Lesern und Autoren.
Herzliche Grüße,
Ihre MayrHaus Eventlocation
Öko-Workshops für Unternehmer: Entdecken, Handeln, Zukunft gestalten!
Firmenevents sind mehr als nur Partys. Sie sind Investitionen. Sie stärken Teams, motivieren Mitarbeiter und festigen Kundenbeziehungen. Das M ayrHaus bietet maßgeschneiderte Lösungen für jeden Anlass. Wir machen Ihre Vision Wirklichkeit. Ein gelungenes Firmenevent erfordert mehr als nur einen schönen Veranstaltungsort. Es braucht ein durchdachtes Konzept, reibungslose Organisation und ein kreatives Rahmenprogramm. Genau hier setzen wir an. Wir planen und realisieren Veranstaltungen, die im Gedächtnis bleiben. Unsere Leistungen umfassen: Konzeption und Planung - Wir entwickeln individuelle Konzepte, die Ihre Unternehmensziele widerspiegeln und Ihre Zielgruppe ansprechen. Location Scouting - Wir finden den perfekten Ort für Ihr Event, egal ob elegant, rustikal oder ausgefallen. Catering - Wir bieten kulinarische Köstlichkeiten für jeden Geschmack und jedes Budget. Rahmenprogramm - Wir gestalten ein unterhaltsames und abwechslungsreiches Rahmenprogramm, das Ihre Gäste begeistert. Technik und Logistik - Wir kümmern uns um die gesamte technische Ausstattung und reibungslose Logistik. Professionelle Betreuung - Unser erfahrenes Team steht Ihnen von der Planung bis zur Durchführung zur Seite. Wir verstehen die Bedeutung von Details. Wir legen Wert auf eine persönliche Betreuung und eine transparente Kommunikation. Wir arbeiten eng mit Ihnen zusammen, um Ihre Vorstellungen optimal umzusetzen. Unser Ziel ist es, Ihnen ein unvergessliches Event zu bieten, das Ihre Erwartungen übertrifft. Warum M ayrHaus? Individuelle Lösungen - Jedes Event ist einzigartig. Kreatives Know-how - Wir sind Experten in Eventplanung. Zuverlässige Umsetzung - Wir halten unsere Versprechen. Transparente Kosten - Keine versteckten Gebühren. Erfahrung - Wir haben zahlreiche erfolgreiche Events realisiert. Wir freuen uns darauf, Ihr nächstes Firmenevent zu einem Erfolg zu machen. Kontaktieren Sie uns für ein unverbindliches Beratungsgespräch. Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Vision verwirklichen. Unvergessliche Firmenevents im M ayrHaus : Steigern Sie Ihre Mitarbeiterbindung und Ihren Unternehmenserfolg
# Dein Plan B ist dein Ticket: So sicherst du dein Event vor dem Desaster
Event-Technik im historischen Kontext: So geht's.